Về việc tăng cường công tác quản lý vệ sinh và an toàn thực phẩm.

CHỈ THỊ CỦA UBND TỈNH LÂM ĐỒNG Về việc tăng cường công tác quản lý vệ sinh và an toànthực phẩm. Trongnhiều năm qua dưới sự chỉ đạo trực tiếp của chính quyền các cấp. Sự tham giatích cực của các ngành có liên quan và sự nỗ lực của ngành y tế đặc biệt lànhững cán bộ làm công tác vệ sinh phòng dịch, công tác giám sát chất lượng antoàn vệ sinh thực phẩm đã có nhiều cố gắng, góp phần ngăn chặn các vụ ngộ độcthức ăn, các vụ dịch đường ruột. Tuy vậy khi nền kinh tế chuyển sang cơ chế thịtrường các loại thực phẩm chế biến sẵn ngày càng nhiều, đặc biệt là quán ăn ởvỉa hè, đường phố ngày càng phát triển và phục vụ cho nhiều người. Nhưng dothiếu sự quản lý chặt chẽ của các địa phương và ngành chức năng gây nên tìnhtrạng mất trật tự, thiếu vệ sinh. Mặt khác nhiều phẩm màu không được dùng trongchế biến thức ăn cũng đang bị lạm dụng để pha chế nước giải khát sản xuất bánhkẹo chế biến thức ăn sẵn; thịt bán trên thị trường không qua kiểm tra thú y;tình trạng sản xuất thực phẩm giả không đảm bảo chất lượng không theo đúngthành phần nguyên liệu đã đăng ký nhãn hàng và biển quảng cáo không đúng sựthật vẫn luôn xảy ra. Để từng bước khắc phục và thực hiện nghiêm túc Luật bảovệ sức khoẻ nhân dân, UBND tỉnh Lâm Đồng yêu cầu UBND các huyện, thị xã, thànhphố, các sở, ban, ngành các đơn vị Trung ương đóng trên địa bàn tỉnh thực hiệntốt những nội dung cụ thể sau đây: 1.UBND các huyện, thị xã, thành phố tăng cường công tác tuyên truyền trên các phươngtiện thông tin đại chúng thông báo đến các cơ sở sản xuất chế biến kinh doanhbuôn bán hàng hoá thực phẩm, các dịch vụ ăn uống để mọi người dân chấp hành cácquy chế, quy định về quản lý chất lượng hàng hoá. Chỉ đạo y tế địa phương tổchức kiểm tra, xét cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm cho các cơ sởtrên địa bàn mình phụ trách. 2.Sở Y tế Lâm Đồng tổ chức hướng dẫn triển khai thực hiện các quy chế quản lýchất lượng thực phẩm. Phốihợp với chính quyền địa phương, các Ban ngành các cấp tổ chức kiểm tra, thanhtra thường xuyên xử lý các vi phạm về an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàntheo luật định. Thammưu, đề xuất để UBND tỉnh quyết định kịp thời những chủ trương giải pháp, nhữngquy định về quản lý Nhà nước đối với công tác bảo vệ an toàn, vệ sinh thựcphẩm.