Về việc tăng cường công tác vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2005

CHỈ THỊ Về việc Tăng cường công tác vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2005 Trong những năm qua, các Sở, ban, ngành và các địa phương trong Tỉnh đã làm tốt công tác quản lý nhà nước về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất thực phẩm, kinh doanh, dịch vụ ăn uống. Tuy nhiên, sự phối hợp thực hiện ở một số đơn vị, địa phương còn lúng túng và chưa chặt chẽ, hiệu quả không cao. Để tăng cường hơn nữa công tác quản lý nhà nước về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, hạn chế đến mức thấp nhất xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm và không để xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm lớn (có trên 30 người mắc/vụ) trên địa bàn Tỉnh trong năm 2005 và những năm tiếp theo. Thực hiện Pháp lệnh Vệ sinh an tòan thực phẩm; Nghị định số 163/2004/NĐ-CP ngày 07/09/2004 của Chính phủ quy định chi tiết một số điều của Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm, UBND Tỉnh yêu cầu các cơ quan, đơn vị, các Sở, ban, ngành, UBND các huyện, thị xã, thành phố cần tập trung vào các nhiệm vụ chủ yếu sau đây: l. Sở Y tế: 1.1/ Là đầu mối phối hợp với các Sở, Ban, Ngành, các tổ chức xã hội, các đòan thể và địa phương xây dựng kế họach, chính sách, chiến lược về Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), tổ chức thực hiện "Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an tòan thực phẩm". Huy động tòan thể nhân dân, các cấp chính quyền, các cơ quan, đơn vị trong tòan tỉnh tích cực tham gia phòng chống ngộ độc thực phẩm, các bệnh liên quan đến thực phẩm, duy trì trật tự trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm và kinh doanh dịch vụ ăn uống. 1.2/ Chủ trì, phối hợp với các sở, ban, ngành liên quan thực hiện quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm đối với thực phẩm lưu thông trên thị trường, kể cả thực phẩm sản xuất trong nước và thực phẩm nhập khẩu; Tổ chức thực hiện kiểm soát ô nhiễm vi sinh vật và tồn dư hóa chất trong thực phẩm; tổ chức kiểm tra, thanh tra vệ sinh an tòan thực phẩm trên tòan địa bàn tỉnh. 1.3/ Phối hợp với các sở, Ban, Ngành liên quan tăng cường công tác tuyên truyền giáo dục, phổ biến và hướng dẫn thực hiện Pháp lệnh vệ sinh an tòan thực phẩm và các quy định quản lý nhà nước về Vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhân dân và người trực tiếp sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. 1.4/Tổ chức thực hiện giám sát ngộ độc thực phẩm trên toàn địa bàn tỉnh;