Về việc tăng cường công tác quản lý giết mổ gia súc, gia cầm và kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc động vật

CHỈ THỊ Về việc tăng cường công tác quản lý giết mổ gia súc, gia cầm và kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc động vật Những năm gần đây, Thủ tướng Chính phủ, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Ủy ban nhân dân tỉnh, Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh đã ban hành nhiều văn bản chỉ đạo về công tác quản lý hoạt động giết mổ, kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc động vật; hoạt động giết mổ, kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc động vật trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã có những chuyển biến tích cực. Tuy nhiên, việc giết mổ gia súc, gia cầm hiện nay vẫn còn tùy tiện, nhỏ lẻ, phân tán, chưa kiểm soát được đầy đủ các hoạt động giết mổ và kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc động vật; thậm chí có lúc, có nơi còn buông lỏng công tác quản lý giết mổ, gây ô nhiễm môi trường, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Tình hình trên là nguy cơ làm phát sinh, phát triển các loại dịch bệnh nguy hiểm trên gia súc, gia cầm và đe dọa đến sức khoẻ cộng đồng. Để tiếp tục thực hiện có hiệu quả Chỉ thị số 30/2005/CT-TTg ngày 26/9/2005 của Thủ tướng Chính phủ về việc tăng cường công tác quản lý giết mổ gia súc, gia cầm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh yêu cầu: 1. Ủy ban nhân dân các huyện, thị xã, thành phố: - Củng cố hoặc thành lập mới Ban chỉ đạo, quản lý hoạt động giết mổ và kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc động vật để tăng cường quản lý hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm đảm bảo các điều kiện vệ sinh thú y theo quy định của Pháp lệnh Thú y, Nghị định số 33/2005/NĐ-CP ngày 15/3/2005 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Pháp lệnh Thú y, Thông tư số 14/2011/TT-BNNPTNT ngày 29/3/2011 của Bộ Nông nghiệp và PTNT quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản; định kỳ thành lập đoàn kiểm tra liên ngành của huyện kiểm tra ngay tại gốc (tại các cơ sở, điểm giết mổ), xử lý nghiêm các sai phạm theo quy định của pháp luật. - Tăng cường công tác tuyên truyền, phổ biến, tập huấn cho các hộ kinh doanh giết mổ gia súc, gia cầm những quy định về điều kiện kinh doanh giết mổ và trách nhiệm với cộng đồng, tự giác chấp hành đúng quy định của Nhà nước. - Rà soát, lập danh sách, quản lý tốt các cơ sở và điểm giết mổ; thực hiện việc cấp đăng ký kinh doanh cho các cơ sở giết mổ theo quy định của pháp luật. - Thành lập Ban chỉ đạo xã, phường, thị trấn về hoạt động giết mổ và kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc động vật.