Tăng cường công tác bảo vệ môi trường và an toàn vệ sinh thực phẩm tại các chợ trên địa bàn tỉnh An Giang

CHỈ THỊ Về việc tăng cường công tác bảo vệ môi trường và an toàn vệ sinh thực phẩm tại các chợ trên địa bàn tỉnh An Giang Trong thời gian qua, công tác xây dựng và phát triển chợ trên địa bàn tỉnh đã có nhiều chuyển biến tích cực. Đến nay, toàn tỉnh có 06 siêu thị, 01 trung tâm thương mại và 278 chợ; trong đó có 06 chợ hạng II, 220 chợ hạng III, 21 chợ tạm, chợ tự phát có trong quy hoạch, 01 chợ chuyên kinh doanh bò và 50 điểm họp chợ tự phát, chợ tạm không có quy hoạch. Nhìn chung, các chợ đều bố trí, sắp xếp các mặt hàng tương đối ngăn nắp, theo từng chủng loại riêng, tuy nhiên cơ sở vật chất nhiều chợ còn hạn chế như nền chợ ẩm thấp, nước thải bị ứ đọng, không có hệ thống thu gom và xử lý nước thải... Hầu hết các chợ đều có đội thu gom rác, nhưng do công việc thu gom rác bằng thủ công nên với một số lượng lớn rác thải phát sinh hàng ngày, việc dọn sạch, thu gom hết lượng rác thải là rất khó, rác thải nhiều lúc ùn tắc từ ngày này qua ngày khác, bốc mùi hôi thối gây ô nhiễm không những ở khu vực chợ mà ngay cả những khu dân cư gần chợ cũng bị ảnh hưởng rất lớn; thậm chí có một số chợ tự phát chưa thu gom rác thải hàng ngày mà thải bỏ xuống kênh, rạch gần chợ gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng. Bên cạnh vấn đề ô nhiễm môi trường thì nỗi lo an toàn vệ sinh thực phẩm tại các chợ cũng đáng báo động. Trong các chợ, có các khu vực chế biến, kinh doanh thực phẩm, thực phẩm tươi sống chứa đựng nhiều nguy cơ gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm do môi trường chung quanh ẩm thấp, chật hẹp, người chế biến không mặc bảo hộ lao động, không có thiết bị che chắn, có nơi còn sử dụng nước chưa đạt tiêu chuẩn để chế biến thực phẩm, kinh doanh các mặt hàng chưa qua kiểm định của cơ quan quản lý. Để tăng cường công tác bảo vệ môi trường và an toàn vệ sinh thực phẩm tại các chợ, từng bước khắc phục và đi đến giảm dần tình trạng ô nhiễm môi trường; hạn chế việc kinh doanh, chế biến thực phẩm không đảm bảo an toàn không để xảy ra ngộ độc thực phẩm tại các chợ nhằm xây dựng hệ thống chợ từng bước đạt tiêu chí chợ trật tự - vệ sinh hướng đến tiêu chí chợ văn minh - thương mại, Ủy ban nhân dân tỉnh Chỉ thị: 1. Sở Công Thương Chủ trì, phối hợp với các cơ quan, đơn vị có liên quan triển khai thực hiện các nội dung sau: a) Xây dựng Kế hoạch và tổ chức triển khai thực hiện các nhiệm vụ đảm bảo công tác bảo vệ môi trường và an toàn vệ sinh thực phẩm tại các chợ; b) Tăng cường công tác thông tin, tuyên truyền phổ biến các quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường và an toàn vệ sinh thực phẩm cho các hộ tiểu thương, Ban Quản lý chợ, doanh nghiệp, hợp tác xã kinh doanh và khai thác chợ; c) Tổ chức các đợt điều tra, khảo sát nắm thông tin, hiện trạng về tình hình bảo vệ môi trường và an toàn vệ sinh thực phẩm tại các chợ trên địa bàn tỉnh.