Về việc tăng công tác bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm

CHỈ THỊ CỦA UỶ BAN NHÂN DÂN TỈNH Về việc tăng công tác bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm Bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm là công tác thường xuyên, liên tục lâu dài, có tác động trực tiếp đến sức khỏe của mỗi người dân. Sử dụng thực phẩm không đảm bảo chất lượng và vệ sinh, có thể gây ra những vụ ngộ độc và các bệnh tiêu hoá cấp tính, nghiêm trọng hơn có thể nguy hại đến tính mạng, sức khoẻ người sử dụng. Thực hiện Chỉ thị số 08/1999/CT-TTg ngày 15/4/1999 của Thủ tướng Chính phủ về việc tăng cường công tác bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, từ năm 1999 đến nay việc tổ chức “Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm” được tổ chức hàng năm từ ngày 15/4 đến ngày 15/5, qua đó đã huy động được tham gia tích cực của các cấp, các ngành và toàn thể nhân dân vào các hoạt động đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, kinh doanh và dịch vụ ăn uống, thể hiện chất lượng cuộc sống và văn minh xã hội. Nhằm phát huy những kết quả đã đạt được và thực hiện tốt hơn nữa công tác bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh theo tinh thần Chỉ thị số 08/1999/CT-TTg ngày 15/4/1999 của Thủ tướng Chính phủ và pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm, UBND tỉnh yêu cầu: 1. Thủ trưởng các ban ngành, đoàn thể cấp tỉnh, Chủ tịch UBND các huyện, thị xã tăng cường công tác tuyên truyền, phổ biến, quán triệt Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm; huy động toàn dân tích cực tham gia công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thức ăn và dịch bệnh do ăn uống. Đặc biệt các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhà hàng, khách sạn và dịch vụ ăn uống cần thực hiện nghiêm túc Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm, Nghị định số 86/CP ngày 06/12/1995 của Chính phủ, Thông tư số 04/TT-BYT ngày 23/3/1998 và Quyết định số 4196/1999/QĐ-BYT ngày 29/12/1999 của Bộ y tế. 2. Phát động tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm từ ngày 15/4/2004 đến ngày 15/5/2004 với chủ đề: “Sản xuất, kinh doanh và sử dụng thực phẩm theo Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm”.Nhằm tạo ra một bước chuyển biến mới trong công việc thiết lập trật tự, kỷ cương trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh và tiêu thụ thực phẩm trên địa bàn toàn tỉnh. 3. Sở Y tế có trách nhiệm xây dựng Kế hoạch triển khai, tổ chức lễ phát động và duy trì các hoạt động của Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.