Về việc hưởng ứng ''Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm'' trên địa bàn Hà Nội từ 15/4 - 15/5/2002

CHỈ THỊ CỦA UBND THÀNH PHỐ HÀ NỘI Về việc hưởng ứng ''Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm'' trên địa bàn Hà Nội từ 15/4 - 15/5/2002 Thực hiện Chỉ thị 08/1999/CT-TTg ngày 15/4/1999 của Thủ tướng Chính phủ về ''Tăng cường công tác đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm'' (VSATTP); Kế hoạch số 1088/YT-BYT ngày 18/2/2002 của Bộ trưởng Bộ Y tế về triển khai Tháng hành động vì chất lượng VSATTP năm 2002, từ 15/4/2002 đến 15/5/2002 vớin chủ đề: '' Người sản xuất, kinh doanh thực phẩm có lương tâm".. Bộ Y tế phối hợp với UBND Thành phố Hà Nội tổ chức Lễ phát động '' Tháng hành động vì chất lượng VSATTP'' ở Hà Nội, vào ngày 14/4/2002,tạo đà cho việc duy trì ở mức cao hơn các hoạt động trong năm nhằm phòng chống ngộ độc và các bệnh dịch do ăn uống gây nên. Các hoạt động cần tập trung là: Hướng dẫn thực hiện các văn bản quy phạm pháp luật của Nhà nước về quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) trong tất cả các khâu từ nuôi trồng, sản xuất đến khâu chế biến thành thực phẩm. Huy động mọi hình thức phương tiện truyền thông thích hợp để giáo dục, hướng dẫn nhân dân và đặc biệt là những người sản xuất kinh doanh thực phẩm, nhằm nâng cao nhận thức trách nhiệm và lương tâm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Hướng dẫn thực hiện các tiêu chí của mô hình vệ sinh an toàn thức ăn đường phố, mô hình tổ chức sản xuất kinh doanh rau sạch, tổ chức chợ văn minh thương nghiệp. Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra VSATTP ở các nơi trồng rau, cơ sở sản xuất, chế biến, khu giết mổ, các cơ sở kinh doanh và tiêu thụ thực phẩm. Tăng cường xử lý các trường hợp vi phạm các quy định của Nhà nước. Để thực hiện có hiệu quả Tháng hành động, UBND Thành phố chỉ thị các ngành, các cấp có liên quan thực hiện những nhiệm vụ sau: 1. Các Sở: Y tế, Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (Chi cục Thú y, Chi cục bảo vệ Thực vật, Trung tâm Khuyến nông), Thương mại, Giáo dục và đào tạo, Du lịch, Công nghiệp, Khoa học Công nghệ và Môi trường, Văn hóa Thông tin phối hợp với các cơ quan báo, đài triển khai chiến dịch truyền thông về VSATTP trong Tháng hành động. 2. Ngành Y tế là đơn vị thường trực, thành lập các đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành tiến hành kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, bến tầu, bến xe, bến ăn tập thể.