Về việc tăng cường công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm

CHỈ THỊ Về việc tăng cường công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm Thời gian gần đây, tỉnh ta đã xảy ra ngộ độc thực phẩm chết người được phát hiện như: Vụ ngộ độc do ăn khoai mì cao sản, ăn cá nóc ở huyện Tịnh Biên; vụ ngộ độc do uống rượu có chất độc Methanol ở huyện Phú Tân và những vụ ngộ độc khác tuy không gây chết người nhưng làm ảnh hưởng đến sức khỏe, gây hoang mang trong nhân dân như: Vụ ngộ độc ba khía, ngộ độc bánh mì nhiễm khuẩn, ngộ độc thức ăn ở căn tin Trường Trung học cơ sở Thị trấn Cái Dầu huyện Châu Phú … Nguyên nhân chính của các vụ ngộ độc trên là do các hoạt động bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm chưa được thực hiện triệt để, chưa được sự quan tâm, chỉ đạo sâu sát của chính quyền các cấp; việc nhận thức, thực thi Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm của người sản xuất, kinh doanh thực phẩm chưa đầy đủ; ý thức về vệ sinh an toàn thực phẩm của người tiêu dùng còn nhiều hạn chế. Mặt khác, hệ thống tổ chức, quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm chưa hoàn chỉnh, việc phối hợp hành động giữa các ngành có liên quan và việc phân cấp trách nhiệm cho các cấp chưa tốt, làm hạn chế năng lực quản lý nhà nước trên lĩnh vực vệ sinh an toàn thực phẩm. Để tăng cường công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm khắc phục những tồn tại trên, từng bước hạn chế số vụ ngộ độc thực phẩm, không để xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm lớn, giảm số người mắc và chết do ngộ độc thực phẩm, Ủy ban nhân dân tỉnh Chỉ thị: 1. Sở Y tế: 1. Chịu trách nhiệm chính trước UBND tỉnh trong công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh với vai trò là Trưởng Ban Điều hành công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm của tỉnh (được thành lập theo Quyết định số 988/QĐ-UBND ngày 13/4/2007); vì vậy, cần khẩn trương xây dựng kế hoạch để Ban Điều hành đi vào hoạt động thực sự nhằm triển khai thực hiện công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong cả tỉnh, chú ý tập trung cho công tác truyền thông giáo dục, quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định; các hoạt động kiểm tra, giám sát, đánh giá việc thực hiện kế hoạch của các cấp, các ngành và các cơ quan, tổ chức có liên quan phải thật cụ thể. Tham mưu cho UBND tỉnh các chủ trương, chính sách, kế hoạch ngắn hạn, dài hạn về công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh; xây dựng và hoàn thiện quy chế hoạt động của Ban Điều hành tỉnh.