V/v tổ chức tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm hàng năm

CHỈ THỊ CỦA UỶ BAN NHÂN DÂN TỈNH V/v tổ chức tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm hàng năm Bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) là công việc thường xuyên, liên tục và lâu dài, có tác động trực tiếp đến sức khoẻ của mỗi người và nòi giống của dân tộc. Sử dụng thực phẩm không đảm bảo chất lượng và vệ sinh, có thể gây những vụ ngộ độc và các bệnh tiêu hoá cấp tính, nghiêm trọng hơn có thể gây nguy hại đến tính mạng người sử dụng. Thực hiện chỉ thị số 08/1999/CT-TTg ngày 15/4/1999 của Thủ tướng Chính Phủ về việc tăng cường công tác đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, từ năm 1999 việc tổ chức “Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm” được tổ chức hàng năm từ 15/4 đến 15/5, nhằm huy động toàn thể nhân dân, các cấp chính quyền địa phương, các ban ngành, đoàn thể tham gia tích cực vào các hoạt động bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và thu được những kết quả đáng kể, phần nào đã lập lại trật tự kỷ cương trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống. Nhằm phát huy những kết quả đã đạt được và thực hiện tốt hơn nữa công tác bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn, Chủ tịch UBND tỉnh yêu cầu: 1. UBND các huyện, thị xã, các xã, phường, thị trấn và các cơ quan, ban, ngành, đoàn thể các cấp tổ chức Tháng vệ sinh an toàn thực phẩm từ ngày 15 tháng 4 đến 15 tháng 5; tăng cường công tác tuyên truyền, vận động, huy động toàn dân tham gia công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, tích cực phòng chống ngộ độc thức ăn và dịch bệnh do ăn uống, hướng dẫn nhân dân về vệ sinh ăn uống, chế biến thực phẩm, cách phòng chống ngộ độc thức ăn và dịch bệnh do ăn uống gây ra. 2. Sở Y tế là cơ quan đầu mối có trách nhiệm phối hợp với các ban, ngành, đoàn thể trong việc triển khai thực hiện và duy trì các hoạt động của tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Xây dựng kế hoạch hành động. Tổ chức kiểm tra, tuyên truyền giáo dục về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Chủ trì tổng kết đánh giá và tổng hợp báo cáo kết quả lên UBND tỉnh. Chỉ đạo Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh và Trung tâm Y tế các huyện, thị xã phối hợp với các cơ quan chức năng tăng cường các hoạt động thanh tra, kiểm tra liên ngành về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, nhà hàng, khách sạn và dịch vụ ăn uống trên địa bàn.