Về việc tăng cường công tác an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn tỉnh Hậu Giang

CHỈ THỊ Về việc tăng cường công tác an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn tỉnh Hậu Giang Thực hiện Luật An toàn thực phẩm năm 2010; Chỉ thị số 08-CT-TW ngày 21 tháng 10 năm 2011 của Ban Bí thư Trung ương Đảng về “Tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với vấn đề an toàn thực phẩm trong tình hình mới”; Quyết định số 20/QĐ-TTg ngày 04/01/2012 của Thủ tướng Chính phủ về việc “Phê duyệt Chiến lược quốc gia An toàn thực phẩm giai đoạn 2011–2020 và tầm nhìn 2030”, thời gian qua công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) trên địa bàn tỉnh Hậu Giang được thực hiện khá tốt; công tác tuyên truyền, vận động được đẩy mạnh nên nhận thức và ý thức chấp hành các quy định về VSATTP của người chế biến, phục vụ và người tiêu dùng được nâng lên. Tuy nhiên, tình trạng vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm một số nơi vẫn còn diễn biến khá phức tạp như: kinh doanh thực phẩm kém chất lượng, quá hạn sử dụng, không có nguồn gốc rõ ràng, không công bố tiêu chuẩn sản phẩm, nguyên liệu dùng để chế biến thực phẩm không an toàn, hàng nhập lậu; chế biến thực phẩm không bảo đảm vệ sinh; sản phẩm thực phẩm bị ô nhiễm… Nguyên nhân tồn tại này cũng có yếu tố khách quan là: cơ sở vật chất, trang thiết bị phục vụ cho công tác chưa đáp ứng yêu cầu; trình độ cán bộ làm công tác chuyên môn còn hạn chế; cán bộ tuyến huyện còn kiêm nhiệm nhiều công việc, công tác tuyên truyền chưa đi vào chiều sâu, kinh phí chương trình còn hạn chế, chưa đáp ứng đủ cho hoạt động… từ đó chất lượng hiệu quả công việc chưa đáp ứng tốt yêu cầu đặt ra. Để chủ động và tăng cường triển khai các biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe người dân, Ủy ban nhân dân tỉnh yêu cầu các sở, ban, ngành, đoàn thể, Ủy ban nhân dân huyện, thị xã, thành phố tập trung triển khai thực hiện tốt một số nội dung như sau: 1. Sở Y tế a) Chủ trì, phối hợp với các sở, ban ngành tỉnh, các đơn vị có liên quan và UBND huyện, thị xã, thành phố triển khai thực hiện tốt công tác vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh; kiểm tra, thanh tra toàn diện về vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt, tăng cường kiểm tra tại bếp ăn tập thể, căn tin, cơ sở chế biến dịch vụ ăn uống; tiến hành rà soát và có các giải pháp kiểm soát chặt chẽ chất lượng VSATTP đối với các mặt hàng đóng gói lưu thông trên thị trường. b) Thường xuyên cập nhật, cảnh báo, xử lý kịp thời các nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm. c) Phối hợp với các cơ quan thông tin và truyền thông tuyên truyền đầy đủ, kịp thời các biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. d) Chỉ đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Trung tâm Y tế dự phòng, Trung tâm Truyền thông giáo dục sức khỏe và các đơn vị y tế tuyến huyện và tuyến xã, xây dựng kế hoạch, phân công nhiệm vụ cụ thể trong công tác truyền thông; chỉ đạo công tác kiểm tra phát hiện, xử lý, khắc phục nhanh chóng có hiệu quả đối với các vụ ngộ độc thực phẩm.