Về việc tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu

CHỈ THỊ Về việc tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu Hiện nay, tình hình an toàn thực phẩm diễn biến phức tạp, các dịch vụ ăn uống phát triển nhanh chóng về số lượng, đặc biệt là loại hình kinh doanh thức ăn đường phố mang tính tự phát, không ổn định, không có giấy phép kinh doanh, không đủ điều kiện vệ sinh môi trường cần thiết cho chế biến thực phẩm an toàn, nên tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ra ngộ độc thực phẩm. Để tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố, nhằm cải thiện tình hình an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống đặc biệt là loại hình kinh doanh hàng rong trên đường phố hay bày bán tại những điểm công cộng, Ủy ban nhân dân tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu chỉ thị: 1. Sở Y tế: a) Chủ trì, phối hợp với các ngành chức năng, Ủy ban nhân dân các huyện, thành phố xây dựng kế hoạch tổng thể về kiểm soát an toàn thực phẩm dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố phù hợp với điều kiện kinh tế, xã hội của tỉnh; b) Tham mưu Ủy ban nhân dân tỉnh ban hành quy định điều kiện kinh doanh thức ăn đường phố và triển khai dán phiếu phân loại điều kiện an toàn thực phẩm theo kết quả kiểm tra định kỳ, theo đúng quy định; c) Chỉ đạo các đơn vị trực thuộc tổ chức tuyên truyền, phổ biến kiến thức, quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm và tăng cường công tác thanh, kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm an toàn thực phẩm. Bảo đảm 100% các hộ kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố tiếp cận và hiểu đúng về các quy định an toàn thực phẩm; d) Định kỳ có kế hoạch kiểm tra, giám sát công tác quản lý an toàn thực phẩm đối với cơ sở dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố theo địa bàn quản lý. 2. Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Sở Công thương: a) Định hướng quy hoạch hệ thống các cơ sở bán lẻ nhằm bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm tại chợ đầu mối, các siêu thị, trung tâm thương mại, chợ, cửa hàng, quầy hàng, sạp hàng của các hộ kinh doanh thực phẩm; b) Phối hợp với ngành Y tế trong công tác tuyên truyền, kiểm tra và truy xuất nguồn gốc về thực phẩm, các mặt hàng thuộc phạm vi phân công quản lý theo Nghị định số 38/2012/NĐ-CP ngày 24 tháng 4 năm 2012 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm; c) Tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát nhằm ngăn chặn kịp thời việc kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng, không rõ nguồn gốc và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.