Về việc tăng cường công tác bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm

CHỈ THỊ CỦA CHỦ TỊCH UBND TỈNH LÀO CAI Về việc tăng cường công tác bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm Trong những năm qua công tác đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) đã được đẩy mạnh trên toàn tỉnh, và đã đạt nhiều kết quả rất đáng khích lệ. Tuy nhiên, công tác quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm ở tỉnh ta hiện nay đang đứng trước những nguy cơ, thách thức lớn: Mặc dù các vụ ngộ độc thực phẩm nhiều người mắc không xảy ra trên địa bàn, nhưng các vụ ngộ độc do ăn phải thức ăn có sẵn chất độc như: Nấm, quả rừng, thịt cóc... gây tỷ lệ tử vong cao vẫn xuất hiện; Việc sản xuất thực phẩm có sử dụng phụ gia, phẩm mầu độc vẫn gia tăng. Các mặt hàng thực phẩm đóng gói sẵn quá hạn sử dụng, nguồn gốc không rõ ràng, không nhãn mác vẫn được bày bán ở các chợ vùng cao, vùng sâu. Thực hiện Chỉ thị số 08/1999/CT-TTg ngày 15 tháng 04 năm 1999 của Thủ tướng Chính phủ về việc tăng cường công tác đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm; Để khắc phục tình trạng trên và từng bước nâng cao việc quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm; Chủ tịch UBND tỉnh Lào Cai chỉ thị: 1. Chủ tịch UBND các huyện, thị xã chịu trách nhiệm tổ chức chỉ đạo và triển khai thực hiện "Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm". Thời gian từ 15/4 đến 15/5 hàng năm. Trong tháng VSATTP năm 2002 cần thực hiện tốt các nội dung trong kế hoạch thanh tra, kiểm tra liên ngành và kế hoạch tổ chức tháng hành động vì chất lượng, VSATTP. Chỉ đạo tổ chức tuyên truyền, phổ biến các quy định của pháp luật về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm tới từng tổ chức và cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống trên địa bàn. Chỉ đạo đoàn kiểm tra liên ngành của huyện, thị xã kiểm tra định kỳ, đột xuất về điều kiện đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống. Xử lý nghiêm khắc các vi phạm pháp luật về bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm. 2. Sở Y tế là đầu mối phối hợp với các sở ban ngành, tổ chức chính trị, xã hội trong việc chỉ đạo, triển khai, duy trì các kết quả hoạt động của các công tác bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (Đặc biệt trong tháng hành động vì chất lượng VSATTP).