V/v chấn chỉnh hoạt động giết mổ, kinh doanh và vận chuyển gia súc tại tỉnh Cần Thơ

chỉ THị CủA CHủ TịCH UBND TỉNH CầN THƠ “V/v chấn chỉnh hoạt động giết mổ, kinh doanh và vận chuyển gia súc tại tỉnh Cần Thơ” Thời gian qua việc giết mổ và kinh doanh thịt gia súc trên địa bàn tỉnh đã và đang diễn ra khá phức tạp do: việc giết mổ, kinh doanh thịt và sản phẩm động vật; sản xuất con giống, vật nuôi, chế biến thực phẩm và vận chuyển gia súc có nguồn gốc chưa được xác định rõ ràng; việc kiểm tra thực hiện theo các quy định về kiểm soát giết mổ, kiểm dịch động vật, kiểm tra vệ sinh thú y ở thành phố Cần Thơ và các huyện chưa chặt chẽ, có nơi cấp giấy phép kinh doanh không đúng thẩm quyền; việc quản lý và thu thuế sát sinh còn lỏng lẻo và kém hiệu quả v v Để khắc phục tình trạng trên, thực hiện tất những quy định trong Pháp lệnh Thú y và Chỉ thị 403/TTG của Thủ tướng Chính phủ ban hành ngày 11-7-1995 về việc chấn chỉnh công tác kiểm soát giết mổ và kiểm tra vệ sinh thú y thực phẩm có nguồn gốc động vật. Chủ tịch UBND tỉnh chỉ thị: 1 - Vận động tuyên truyền giáo dục: Các tổ chức kinh tế thuộc mọi thành phần, cá nhân đều được tham gia kinh doanh mặt hàng thịt gia súc, nhưng phải tuân thủ nghiêm chỉnh Pháp lệnh Thú y và các quy định pháp luật hiện hành. UBND thành phố và các huyện thống nhất quản lý việc giết mổ gia súc nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, chống thất thu thuế. Các tổ chức và cá nhân kinh doanh đều phải có giấy phép và chấp hành việc kiểm tra của các cơ quan chức năng của Nhà nước. Sở Nông nghiệp phối hợp với các cơ quan thông tin đại chúng và các tổ chức đoàn thể, các cơ quan, đơn vị kinh tế tuyên truyền rộng rãi trong nhân dân, giúp nhân dân hiểu rõ và tích cực hưởng ứng thực hiện chủ trương của Nhà nước về hoạt động giết mổ, kinh doanh thịt, sản phẩm gia súc và vận chuyển gia súc, gia cầm để đảm bảo yêu cầu về vệ sinh thực phẩm và bảo vệ môi trường sinh thái. 2 - Giết mổ gia súc: - Ngành thú y các cấp phối hợp với ngành y tế dự phòng kiểm tra lại điều kiện vệ sinh thực phẩm, vệ sinh môi trường của tất cả các điểm giết mổ gia súc và báo cáo kết quả đến UBND thành phố, UBND huyện sở tại, để: tiến hành việc cấp mới hoặc đổi lại giấy phép kinh doanh giết mổ gia súc trên toàn tỉnh cho các điểm giết mổ đạt yêu cầu vệ sinh thực phẩm và vệ sinh môi trường; không cấp giấy phép hoạt động giết mổ gia súc đối với những cơ sở không đảm bảo vệ sinh thực phẩm và vệ sinh môi trường theo quy định của pháp luật hiện hành. - Thường xuyên kiểm tra, phát hiện, xứ lý các vi phạm một cách triệt để bằng nhiều bộ pháp hành chính, kinh tế... nhằm chấm dứt hoạt động của các điểm giết mổ không có giấy phép kinh doanh.